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深海自然生产,绝无人工干预,每年只选一个区域,保护性捕捞,只选用五年以上海参,将不足年份的幼参放回海底!有钱,未必买得到的野生海参。



海参生长环境和年龄的判断技巧


发布时间:2019-07-13 08:52
  现在卖海参的商家成千上万家,各有各的销售模式,销售方法,对于普通的消费者来这讲,挑海参更是挑的眼花。海参生活在海底,最多能活9-10年时间,那么怎么去判断海参是2年的参龄,还是3年的参龄,还是5年,8年,9年的参龄呢?
 
  在这里我就教大家怎么去判断一份海参的参龄,如果你对参龄鉴别这块,有疑问,请耐心看完。
 
  鉴别参龄长短分2个步骤:
 
  第一步:先判断这份海参是野生海参还是养殖海参。
 
  第二步:再根据海参大小进行初步估计海参的参龄。
 
  国内的海参主要有这四种:
 
  1、福建地区吊笼养殖海参
 
  2、北方地区围坝圈养海参
 
  3、大棚养殖海参
 
  4、野生海参,
 
  下面我就按海参种类跟大家分析下这几种海参的参龄。
 
  1、福建吊笼养殖海参参龄不超过1年(不管海参大小)
 
  为什么这么说,因为吊笼养殖参养殖周期就是这么长。每年的11月份,北方的参苗拉到福建进行养殖(主要是福建水温高,海参不冬眠,不夏眠,不停的喂养进食,海参能快速的生长),第二年的4月份就捕捞上市,所以福建吊笼养殖海参不管是大头的海参,还是小头的海参,参龄绝对绝对不会超过1年。
 
  2、北方(大连山东地区为主)围坝圈养海参参龄不超过3年(不管海参大小)
 
  什么是围坝圈养,就是在海边不远的陆地挖一个池塘,然后通过涨潮落潮,或者人工抽水排水控制水循环进行人工圈养的海参,我们叫围坝圈养海参。这种养殖周期顶多就2-3年,时间太长,海参排的粪便以及饲料留在池底容易导致海参发病死亡,所以海参捕捞完毕,必须清塘,然后消毒处理,这个也是圈养海参最基本的步骤。药物残留,以及生态破坏,圈养海参导致的副作用以前报到过很多,在这里我就不再赘述,所以如果知道海参是圈养海参,那么它的参龄绝对不会在三年以上。
 
  3、大棚海参养殖参龄不会超过1年(不管海参大小)
 
  这种就类似于反季节蔬菜种植是一个道理。这种海参以化学合成饲料喂养为主,至于要不要吃抗生素,水循环好不好,我不用多说,大家一想而知。
 
  4、野生底播海参参龄基本在3-9年
 
  什么是野生海参,就是海参生活在纯天然海域,水循环是完全靠大海自由循环,海参完全是自由觅食,自然进行夏敏和冬眠的,无法投喂任何饲料,海参行业才叫野生海参。野生海参品质也有369等,主要分为:生活的水域深不深,水质好不好,海参刺型好不好,海参个头大小等等。
 
  对于野生海参来说,参龄越大,个头就越大,单位质量所含的营养成分就越多,所以市面上,野生海参个头越大的普遍越贵。
 
  有些人非得认死理,问:海参具体是多少年的,我只能说,对不起,我不知道这海参具体是哪一年,哪一天生的,只能通过海参的生活习性,大致判断这海参是多少年的。再怎么专业的人,也没有办法确定海参的具体年龄,只能大致估算。
 
  还是那句话,判断海参参龄首先得判断海参生活的环境,是笼养,是圈养,是野生,然后,再根据海参的大小去判断海参的参龄,这招你们学会了吗?
 
  

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